قالب پیتزا مدل 25

قالب پیتزا مدل 25 برای تهیه و پخت انواع پیتزا و کیک‌های نازک در فر یا محیط پخت در نظر گرفته شده است و با سطح داخلی تفلون کار می‌کند تا جدا کردن قطعه پخته از قالب، مرحله پایانی را ساده‌تر کند. بدنه این قالب نیز از تفلون ساخته شده و فرم دایره‌ای با لبه کم‌ارتفاع، امکان پهن کردن خمیر و شکل دادن یکنواخت سطح را فراهم می‌کند؛ به همین دلیل برای زمانی که پیتزای تک‌لایه یا نازک مدنظر است، انتخاب مناسبی به شمار می‌رود. ابعاد قالب 25×25×3 سانتی‌متر است و وزن 300 گرم، باعث می‌شود جابه‌جایی و قرار دادن قالب در زمان آماده‌سازی و انتقال به سطح سرو، سبک‌تر باشد. شست‌وشوی این قالب فقط با دست انجام می‌شود و برای حفظ سطح داخلی بهتر است از ابزارهای زبر و شوینده‌های ساینده استفاده نشود. اندازه قالب در انتخاب مقدار خمیر و میزان مواد رویه اثر دارد، بنابراین قبل از شروع پخت باید تناسب بین حجم مواد و فضای قالب بررسی شود.